VINO Y GASTRONOMÍA DE CHILE: UNA EXPERIENCIA CULTURAL LOCAL

Santiago, Valparaíso Valle de Colchagua

8 días

Embárcate en una sabrosa travesía por la cultura chilena: Deja llevar tus sentidos en el corazón de Chile con nuestra exclusiva experiencia de inmersión culinaria y vinícola local. Desde visitas a viñedos y elaboración de vinos hasta gastronomía esencial, este programa te invita a saborear lo más íntimo de la vida chilena. Sumérgete en los sabores locales, explora joyas ocultas y conecta con la vibrante cultura que define este extraordinario destino.
  • Nos ocupamos de todo:
    • Recibirás tu itinerario digital con todos los detalles 3 semanas antes de tu viaje.
    • Antes de tu viaje te ofrecemos toda la asistencia necesaria (vía email o videollamada) para que puedas resolver todas tus preguntas respecto a tu viaje
    • Asistencia 24 horas al día, 7 días a la semana, y ayuda en caso de emergencia durante tu estancia en nuestro país.
    • Todos los transportes, alojamientos y tours en santiago, Valparaíso y el valle de Colchagua.
    • Personalizamos tu viaje: Añade más noches antes o después del itinerario para descubrir otras zonas de Chile.

Nuestro proceso es sencillo y rápido:

  • Escríbenos ahora.
  • Un asesor de viajes especializado se pondrá en contacto contigo en menos de 24 horas con la disponibilidad y los valores de tu viaje.
  • Si decides reservar, procederemos a confirmar los servicios y solo una vez confirmados, te solicitaremos el pago. Nunca te pediremos ningún pago antes de confirmar los servicios.

Día 1: Santiago y Valparaíso

Traslado privado desde el Aeropuerto de Santiago a Valparaíso/Viña del Mar (Aprox. 1:30 horas).

Con Sabor Chileno (Clase de Cocina): Comenzamos esta clase de cocina eligiendo los ingredientes en el mercado. Gracias a un mini diccionario que entregaremos a cada uno con el vocabulario básico en español y cómo se pronuncia en su idioma, se compra lo que el chef ordena, y se conversa con los «caseros» de los distintos puestos y administrando el dinero que les entregamos. ¿Y qué vas a aprender? Pisco sour, pebre, ceviche y porotos granados o pastel de choclo y un postre con frutas de la estación. O si quieres algún otro plato típico, o eres vegetariano/vegano, estaremos encantados de ofrecerte esas opciones. Queremos que tengas una experiencia fantástica y traerte lo mejor de nuestra cocina. Consumirás lo que cocinaste al almuerzo, ya que esta experiencia se lleva a cabo por la mañana.

Noche en el Hotel Casa Galos en habitación Suite Superior.

 

Día 2: Valparaíso

Tour Caminando por Valparaíso:

Valparaíso y su topografía han hecho que sus habitantes hayan tenido que construir sus casas y edificaciones en los cerros y quebradas que la rodean. Este laberinto vertical hace mil rincones y en cada uno podemos encontrar alguna sorpresa interesante. En nuestro recorrido a pie de medio día visitaremos dos de sus cerros tradicionales, Alegre y Concepción, donde podremos ver cómo la historia de la ciudad y su geografía han determinado su peculiar arquitectura. También podemos apreciar los pintorescos murales que han convertido a Valparaíso en una de las capitales mundiales del arte callejero. Artistas y colectivos reconocidos en todo el mundo han dejado sus obras. Pinturas que cuentan historias de quienes han pasado por la ciudad, mensajes subliminales, secretos o imágenes del mundo o de la historia local. Todas ellas describen la evolución cultural de Valparaíso y ayudan a iluminar su historia.

Cena o almuerzo con una familia chilena:

Una cosa es probar la comida en los restaurantes, pero otra es poder sentir el sabor de la comida casera chilena, la que consumimos los chilenos a diario. En esta experiencia auténtica con una familia chilena, hablaremos de diferentes temas y de cómo es vivir en el Chile de hoy en día.

Esta experiencia espontánea te mostrará cómo son las familias chilenas mientras compartes una comida típica; Compartiremos deliciosas comidas, experiencias y formas de ver la vida en 2 o 3 horas.

Noche en el Hotel Casa Galos en habitación Suite Superior.

 

Día 3: Valparaíso – Valle de Casablanca – Santiago

Tour Privado Valle de Casablanca – 8 Horas:

A una hora al oeste de Santiago, se encuentra este magnífico valle, situado entre la Cordillera de la Costa y el Océano Pacífico, en la zona central de Chile, con más de veinte viñedos especializados en Chardonnay y Sauvignon Blanc. Te invitamos a recorrer la hermosa Ruta del Vino, donde podrás visitar algunas de las bodegas más prestigiosas, aprender sobre la elaboración del vino y disfrutar de los mejores caldos. Al final del día , tomaremos el camino de regreso a Santiago.

Viña Attilio Mochi – Degustación con los dueños:

Durante esta degustación de 5 vinos representativos del terroir de Attilio Mochi, su propietaria y enóloga, Angela Mochi, contará su historia con Marcos Attilio, de cómo llegaron desde Brasil y cómo es que ahora hacen algunos de los mejores vinos chilenos del Valle de Casablanca. La degustación incluirá 5 de los vinos premiados servidos con algunos aperitivos: pan, grissini o frutos secos. Disfrutarás de una atención personalizada, de una conversación interesante y todos los secretos de la elaboración excepcional de vinos de calidad. Duración: Alrededor de 1h15.

Vehículo privado durante 4 horas en Santiago (zona centro).

Almuerzo por tu cuenta en Santiago.

Experimenta la Cocina Chilena con Almendra Santibáñez:

Por la noche, una clase de cocina chilena con Almendra Santibáñez, chef profesional, finalista de Master Chef Chile e influencer de cocina chilena. La clase es una experiencia interactiva en la que los invitados preparan su propia comida bajo la dirección de Almendra. En esta experiencia especial, no solo prepararán platos chilenos, sino que también tendrás una gran conversación con ella, que además es experta en arte contemporáneo. La clase dura unas 2 horas y tiene 2 modalidades:

  • Clase interactiva en la que los alumnos preparan los platos.
  • La chef prepara los platos delante de los participantes.

 

Incluye aperitivo, entrada, plato principal, postre y bebidas (vino espumoso, maridaje, agua, café/té). El menú se determinará más cerca de la fecha del evento.

 

Noche en el Hotel Le Reve en una habitación con balcón.

 

Día 4: Santiago

Tour gastronómico patrimonial – 4:30 horas:

Te invitamos a unirte a nosotros en un inolvidable día por algunos de los mejores restaurantes de Santiago. Recorreremos algunos de los rincones más acogedores de la ciudad, donde el placer de comer nunca se acaba; Esta es una invitación a una deliciosa travesía que te brindará una de las experiencias culinarias más relevantes de la ciudad; Comenzaremos por la mañana en el tradicional mercado metropolitano, que se caracteriza por su gran variedad de productos, y donde degustaremos sabrosos snacks. Luego nos dirigiremos a un singular bar de ambiente bohemio, famoso en Chile, donde disfrutaremos de un delicioso aperitivo compuesto por platos tradicionales chilenos. El tour termina en uno de los mejores restaurantes de Chile, que destaca por una cocina de autor contemporánea para disfrutar de un almuerzo (1 plato principal) con vino premium chileno y agua.

Noche en el Hotel Le Reve en una habitación con balcón.

 

Día 5: Santiago – Valle del Maipo

Tour privado al Valle del Maipo (7 horas):

El valle vitivinícola más antiguo de Chile y el más cercano a Santiago, el Valle del Maipo mezcla sol viento y lluvias invernales para permitir un clima mediterráneo perfecto para producir vinos Cabernet Sauvignon.
A menos de una hora en auto desde Santiago, este valle es famoso por sus equilibrados vinos tintos. Las sales transportadas por las aguas del Río Maipo riegan los campos, creando un equilibrio único de sabor y acidez en los vinos producidos. El Valle del Maipo se puede recorrer durante todo el año.

Tour privado de vinos orgánicos con el dueño:

Patricio Ulloa, fundador de Viña Las Araucarias, lo llevará a recorrer su viñedo orgánico, sector de vendimia, bodega, sala de barricas, y sala de embotellado, donde degustarás vinos en diferentes fases de vinificación, terminando con una cata de 3 vinos ecológicos:

  • Cabernet Sauvignon orgánico
  • Merlot orgánico
  • Organic Blend: Gran Reserva Las Araucarias, Carmenere, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah 2015

 

Esta visita incluirá una conversación con Patricio. Él compartirá sus experiencias en la elaboración del vino, por qué eligió ser orgánico y ecológico, disipará mitos sobre el vino chileno, y nos contagiará su pasión y el trabajo que ha puesto en su viñedo orgánico.

Almuerzo en el Restaurante La Viluma con degustación de vinos incluida. Propinas incluidas.

Noche en el Hotel Le Reve en una habitación con balcón.

 

Día 6: Santiago – Santa Cruz en el Valle de Colchagua

Transporte privado Santiago a Santa Cruz (2:30 – 3 horas).

Exhibición ecuestre local de medio día con almuerzo de asado campestre:

Te invitamos a conocer nuestras tradiciones en un ambiente típico chileno, donde podrás ser testigo del cuidado y entrenamiento de nuestros caballos criollos. En esta experiencia, te mostraremos nuestra conexión de caballo y jinete. Una vez que lleguemos al campo (fundo), iremos por un camino rural hasta la medialuna. En la medialuna se te invitará a disfrutar de una exhibición de caballos y vaqueros chilenos o «huasos» vestidos con trajes típicos de la región. La medialuna cuenta con una zona de graderías para que los visitantes puedan disfrutar mejor del espectáculo.

Después de la demostración, disfrutaremos de un almuerzo local de estilo campestre. Incluye agua, jugos, asado típico con ensalada, postre y vino.

Noche en el NOI Blend Hotel en habitación De Luxe.

 

Día 7: Santa Cruz

Tour privado por el Valle de Colchagua (9 horas):

El Valle de Colchagua es uno de los principales destinos enoturísticosdel mundo. Conocido por sus hermosas colinas cubiertas de viñedos, cepas centenarias, encantadoras mansiones coloniales y modernas bodegas de alta tecnología que realzan la belleza del paisaje. El clima excepcional, el uso de tecnología de punta y la incansable creatividad de sus gentes, han propiciado el extraordinario desarrollo de su industria vitivinícola, que ha producido vinos que se encuentran entre los mejores del mundo. Las características climáticas y geográficas de la zona crean un microclima único que es ideal para la producción de diferentes variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Malbec, Syrah, entre otras.

Visita Premium compartida con degustación en la Viña Montes:

Comenzando con una visita al viñedo, seguida de un recorrido por la viña y la degustación de 3 vinos Montes, desde Limited Selection hasta Montes Alpha. Duración: 1:30 horas.

Almuerzo local de medio día en la Casa de Cota – Lolol:

Para el almuerzo de hoy, visitaremos una casa típica en medio del campo chileno en el Valle de Colchagua, rodeado de árboles centenarios y arroyos. Cota, la dueña de casa, nos estará esperando con un almuerzo típico chileno llamado porotos granados (sopa cremosa de porotos). Conversaremos con ella y aprenderemos más sobre este plato típico y su preparación. Se trata de una experiencia que no debe perderse, ofreciendo la posibilidad de degustar una gastronomía típica y disfrutar de la compañía de este personaje local.

Noche en el Hotel NOI Blend en habitación Deluxe.

 

Día 8: Santa Cruz – Aeropuerto Internacional de Santiago

Traslado privado Santa Cruz – Aeropuerto Internacional de Santiago (2:30 – 3 horas).

La salida desde Santa Cruz es antes de almuerzo. Te dejamos en el aeropuerto.

¡Más DETALLES!



    2025 Winners at

    The World Travel Awards!

    KMS Travel has been awarded as Chile's Leading Destination Management Company.

    - By discovering the world, we become better people.

    ¡Más DETALLES!

    ¿Medio de contacto de preferencia?

    CAST YOUR LINES NOW!